国家质检总局日前公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，公告显示蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。蒙牛在其官网就此事向全国消费者致歉。
国家质检总局近日公布国内生产的食品、日用消费品、工业生产资料等17类产品质量抽查结果，其中液体乳产品质量抽检涵盖北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、四川、陕西等21个省、自治区、直辖市128家企业生产的200种液体乳产品。

抽查显示，蒙牛集团四川眉山公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg，国家规定的最高值为0.5μg/kg。蒙牛该批次产品超标140%。

昨天，蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》，承认检测结果并“向全国消费者郑重致歉”。

蒙牛在“说明”中称，“在此次全国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。”记者注意到，蒙牛问题批次的奶品具体数量是多少，是否流向市场及如何召回，蒙牛集团均未进行说明。

昨晚9点29分，蒙牛在其官网上发布对此事件的进一步说明，并再次向消费者道歉。与之前的说明相比，“进一步说明”强调了“由于该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。目前，蒙牛在市场上销售的所有产品均为合格产品。”

在此次抽检中，福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）也被检出黄曲霉毒素M1不合格，实测值0.9μg/kg，超标80%。

据悉，黄曲霉毒素M1为致癌物，1993年被世界卫生组织(WHO)癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。